2017年5月6日土曜日

ラーメンとん太のサンプル請求

手仕事専科では、伝統食品の通販として、多くの食品をご紹介しております。
従来は、商品をご紹介・販売するだけのページでしたが、昨秋から、サンプル請求を加えました。
味噌(須藤醸造店とべや食品)や醤油(イゲタ醤油)、ラーメン(㈱秀穂那須工場)などです。
ラーメンでは、ラーメンとん太(全国チェーン店展開)があります。
㈱秀穂 那須工場が、那須高原にあることから、ご縁があり、ご紹介することになった工房ですが、そのチェーン展開システムが、特徴的です。
通常ですと味噌・醤油・塩などのスープと麺を本部製造で行います。それを使って、チェーン店は、調理を行います。
かなり、調理人の裁量が、求められることになります。
ラーメンとん太でもすべて本部製造になりますが、スープと麺が全て、袋(ポーション)に入れて、納品されます。
調理の方は、その茹で方、具の選定、器の盛付、温かさ、手際の良さなどが、求められます。
分量が、決められていることで、かなり、チェーン店の品質が、保たれることになるのでしょう。
しかし、それが、ラーメンマニアにとっては、面白さに繋がります。
㈱秀穂は、現会長の草野秀雄氏が、起こした企業です。
ラーメンは、その麺とスープ、そして手際が、命です。
その個性ある特徴的な熟成麺とスープに対する思いは、並みはずれています。
一度食べたら、忘れられないものです。

従来は、ラーメンとん太のチェーン店でしか、手に入れられなかったそれらの麺とスープを手仕事専科では、初めて販売が可能となりました。
最初のスタートとして、サンプル請求[サンプル4食セット]を御利用下さい。
ラーメン愛好家の方には、ぜひ知ってほしい情報です。
㈱秀穂では、そのような方々に俺流ラーメンの作り方でプロの作り方をご紹介していますが、ぜひ、俺流の腕を磨いていただきたいものです。

サンプル4食セット
 ¥1,400
 ¥1,200 
                       (内容量)N28(熟成中太麺)・N20(手もみ太麺)
N1(手もみ細麺)・N4(中華細麺)
×各1食(4食)
味噌あじスープ×1袋、醤油あじスープ×2袋、

塩あじスープ×1袋(4袋)/箱入
■商品コード FS-07301■

味噌味スープ ラーメン

醤油味スープ ラーメン

塩味スープ ラーメン
ショッピング>日本の民芸/「下野・会津・津軽 手仕事専科」のmail magazinです。
株式会社とぴい企画
080-5089-9227  topykikaku@ybb.ne.jp